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餐饮废水处理混凝剂选择建议

来源:巩义市大千净化材料有限公司 发布时间:2020-3-10 13:45:18

    餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水,主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类,各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,同时由于就餐人员的复杂性,还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,成分复杂,水质变化较大,CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂,浓度高,对城市环境污染严重,污水中油脂容易凝结在管道内壁,形成厚厚的油脂层,使管道过水能力减少,甚至堵死,必须经过处理,使之达到达到国家规定的标准与规范。

    根据餐饮废水的水质特点,其治理方法有物理法,生物法及电化学法。在实际使用时,一般是几种方法的合理组合应用。

    混凝法是其中比较常用的一种方法,由于餐饮废水中污染物主要以胶体形式存在,胶体本身既具有巨大的表面自由能、有较大的吸附能力,又具有布朗运动的特性,从而颗粒间有较多碰撞的机会,似乎可以粘附聚合成大的颗粒,然后在重力作用下下沉,但由于同类的胶体微粒带着同性的电荷,它们之间的静电斥力阻止微粒间彼此接近而聚合成较大颗粒;其次带电荷的胶粒和反离子与周围的水分子发生水化作用,形成一层水化壳也阻碍各胶粒的聚合。投加铝盐等无机盐后,发生金属离子水解和聚合反应过程,被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层、降低ζ电位,使胶粒间最大排斥能降低,从而使胶粒脱稳。混凝加药方法是在污水中投加铝盐、铁盐等混凝剂到污水中,使水中的胶体微粒相互粘结和聚集,将油脂和悬浮颗粒转化为污泥沉淀下来。

    在生产实践中,餐饮废水常用的混凝剂为聚合氯化铝或者聚合硫酸铁,有时也需要聚丙烯酰胺作为助凝剂。无论使用哪种混凝剂,都要提前做好现场小试、中试、上机大试,控制其工艺条件,让药剂达到最佳投加量、最佳PH值,使混凝效果达到最佳。

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